------------------------------------------------------------------------------------- キャラメルを使ったお菓子が大人気です。砂糖を焦がすと何とも香ばしく、絶妙な味になります。エスプリの効いたフランス菓子には、いろいろなパートにしっかりと焦がしたおいしさ、カラメリゼが取り入れられています。焦がしたおいしさの不思議な魅力が人気のゆえんでしょうか。 グラニュー糖のシロップがキツネ色に色づき、さらに煙が少し出るくらいまで加熱します。そこから変化は急激です。 「ここ」」という一瞬のいちばんよいキャラメルになったら、瞬間的に冷やします。2〜3秒の差で全く違う味になってしまします。おいしいキャラメルを作るには慎重さと大胆さが必要ですが、それがキャラメル作りのおもしろさでもあります。 おいしいキャラメルの味をクッキーにしてみては…と、香ばしさを素直にひきだすよう「こんがり」と、焼き方も工夫してみました。ちょっぴりほろ苦いような、懐かしい味わいに仕上がるように。 もともと砂糖は、自然の植物からの贈り物。使い方しだいで多彩なおいしさを作り出します。 このクッキー作りでも大地の恵み、自然の素材から生まれる味の作り方、組み合わせにまたあらたな発見がありました。これからもおいしいお菓子作りを通して新しい発見やおいしい魅力に出会えるようでわくわくします。 クッキーは新鮮が一番です。アーモンドの香味も生きている新鮮なうちにお召し上がりくださいませ。 　原材料 小麦粉、砂糖、乳製品、ラード、酸化防止剤（ビタミンＥ)、アーモンド、ショートニング、脱脂粉乳、卵白、バター、チョコレート（大豆レシチン、香料）、ベーキングパウダー、重曹、ビーフエキス｛酸味料（アミノ酸等）、原材料の一部に牛、大豆、乳成合ゼラチン含む小麦粉、砂糖、乳等を主原料とする食品、ラード、アーモンド、脱脂粉乳、ショートニング、卵、バター、チョコレート、ビーフパウダー、塩、ベーキングパウダー、重曹、調味料（アミノ酸等）、香料（原材料の一部に牛、大豆、ゼラチンを含む） ”ワケあり” キャラメルクッキー 10枚入り 通常、店頭では箱入り10枚630円のところ 箱無し10枚525円にて販売！ 規格外理由：製品の割れ・賞味期限(短) 参考：通常商品ページはコチラ 通常 630円（税込）のところ 525円（税込） 販売期間：2011年6月20日まで 内容量 10個 賞味期限 2011年6月27日 発送方法 ヤマト運輸 保存方法 直射日光の当たらない涼しいところ 開封後は早めにお召し上がりください。 ご注意 ビニール袋に、規格外商品というシールがはってあるため、贈答用不可。お徳用のため、包装はできません。 おかげさまで、広島の銘菓が２年連続でモンドセレクションを受賞しました。 感謝を込めて、広島でいちばん安くしたつもりで価格をお下げしました。 西洋風味の生地・マドレーヌ風にしっとりと焼き上げた 生クリーム、こしあん、粒あん、クルミが入った新しいもみじ饅頭です。 　原材料 小豆餡、卵、砂糖、小麦粉、くるみ、植物油、蜂蜜、バター、アーモンド、生クリーム、ソルビトール、安定剤（増粘多糖類）、ベーキングパウダー、乳化剤（原材料の一部に大豆を含む） ”ワケあり” 生もみじ饅頭 10個入り 　　　　　　※売り切れました。 通常、店頭では箱入り10個900円のところ 箱無し10個600円にて販売！ 規格外理由：製品の割れ・賞味期限(短) 参考：通常商品ページはコチラ 通常 900円（税込）のところ 600円（税込） 販売期間：2011年6月20日まで 内容量 10個 賞味期限 2011年6月27日 発送方法 ヤマト運輸 保存方法 直射日光の当たらない涼しいところ 開封後は早めにお召し上がりください。 ご注意 ビニール袋に、規格外商品というシールがはってあるため、贈答用不可。お徳用のため、包装はできません。

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