スイーツ日本酒入りジュレ作り続けて30年

柑楡系や梅など果汁をかくし味的に使うことで、広島のそれぞれのお酒の持ち味、特長をジュレ全体で素直に表現してみようと思いました。
1個115gのジュレの中に0.9％以下のアルコールです。※分析値
例えば苦味はグレープフルーツ、梅、酸味はレモンジュース、ライム、りんご、梅???
あくまでデザートのジュレです。
スッキリとしたお味、それに暑い日にはのどごしが最高に良いです。
よく冷やして、または半冷凍でシャーベット（ソルベ）で毎年レストランからもご好評頂いております。

広島県は蔵元のまち

広島県東広島市の中心地である西条町は酒どころとして知られており、「酒蔵通り」には白壁やなまこ壁、赤煉瓦の煙突など、独特な建物が並んでいます。
盆地であるため、夜と昼、冬と夏で寒暖の差が大きく、その気候が酒作りには適しているといわれています。
清酒には「おんな酒」「おとこ酒」という分け方があります。
使用する水が軟水（おんな酒）と硬水（おとこ酒）によって、お酒の出来上がリが異なるためです。
広島の水は軟水。
まろやかで柔らかな味わいです。

新年のお祝いに、お誕生日に、成人のお祝い、就職祝い、会社の周年祭や同窓会…
おめでたい節目節目のお祝い事に“ジュレで乾杯！”
お楽しみくださいませ。

原材料

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賀茂泉

清酒、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、和三盆糖、りんご果汁、寒天、レモン果汁／ゲル化剤（増粘多糖類）、クエン酸

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賀茂鶴

砂糖、清酒、ぶどう糖果糖液糖、りんご果汁、レモン果汁、寒天、ゲル化剤（増粘多糖類）、クエン酸

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御幸

砂糖、清酒、ぶどう糖果糖液糖、グレープフルーツ果汁、りんご果汁、ライム、寒天、ゲル化剤（増粘多糖類）、クエン酸

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美和桜

清酒、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、和三盆糖、りんご果汁、寒天、レモン果汁／ゲル化剤（増粘多糖類）、クエン酸

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酔心

砂糖、清酒、ぶどう糖果糖液糖、りんご果汁、レモン果汁、寒天、ゲル化剤（増粘多糖類）、クエン酸

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誠鏡

清酒、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、和三盆糖、りんご果汁、寒天、レモン果汁／ゲル化剤（増粘多糖類）、クエン酸

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西條鶴

砂糖、清酒、ぶどう糖果糖液糖、りんご果汁、レモン果汁、寒天、ゲル化剤（増粘多糖類）、クエン酸

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白牡丹

清酒、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、和三盆糖、りんご果汁、寒天、レモン果汁／ゲル化剤（増粘多糖類）、クエン酸

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千福

清酒、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、和三盆糖、りんご果汁、寒天、レモン果汁／ゲル化剤（増粘多糖類）、クエン酸