伊勢の御糸地方は三重県のほぼ中央に位置し、昔から米づくりの盛んなところです。
神代の昔より伝承の斎王倭姫命（やまとひめのみこと）ゆかりのみいと米は、 葦（あし）原の沼地より起こり、櫛田川水系の豊かな水に育まれ、 気の遠くなるような長い年月をかけて、牛馬や人の手で丹誠こめて作られてきた 水田から生まれたのが「みいと米（伊勢のお米）」です。