ザントマッセ

「あのケーキ、ありますよ」

創業間もない頃の、今から47年程前のお話「バッケン」と言うパンとケーキの店で開業しました。
パン売り場に白いケーキがありました。名は「ザントマッセ」。ドイツ生まれのケーキです。
口に入れるとホロホロっと溶け、紅茶と相性がすこぶる合うおいしいケーキです。当時から結構人気がありました。
あのケーキは何処へ ないの？と、年輩のお客様からお声をかけて頂き「ご予約で承っております。」
実は あのケーキあります！

原材料
砂糖（国内製造）、植物油、卵、バター、小麦粉、ラズベリージャム、洋酒、アーモンド、くるみ、コーンスターチ、牛乳、全粉乳、食塩／ベーキングパウダー、乳化剤、ソルビトール、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・アーモンド・くるみ・オレンジ・大豆を含む）